公司招聘餐饮运营经理一名

岗位职责：
1、保证餐饮部的正常运转，制定人员编制，降低人工费用。
3、 了解市场状况，同厨师长、餐厅经理一起商定菜单、降低成本、提升菜品质量。
4、 巡视餐厅厨房工作情况。要亲自深入厨房，做好检查工作。
5、 检查服务员工作程序。在就餐高峰时间检查各餐厅服务和食品质量。
6、 每星期检查厨房及餐厅卫生，并且监督和整改。
7、负责餐厅饮食安全以及人身安全。
8、密切配合其他部门工作，协调各部门之间的关系。
9、 向执行总经理和总经理汇报工作。
10、 做好总经理和执行总经理所交给的其他工作。
任职资格：
1． 知识要求：大专以上毕业或具同等学历，餐饮管理专业或市场营销专业为理想。
2． 经验要求：三年以上工作经验。
3． 个性要求：有强烈的事业心和责任感，具备良好的职业道德，思维开阔、敏捷，善于策划运作。能承受工作压力，性格开朗外向，成熟稳重，善于交际，工作效率高。
4． 能力要求：具备菜肴、酒水、销售心理及宗教、民俗知识。具有较强的社会活动能力和财务核算能力。
5、熟悉餐饮行业现状和发展趋势，熟悉高级酒店运营流程；
6、有带领团队工作的经验。